Rosace de pommes de terre sur Quenelles de veau sauce financière
Petites Quenelles de volaille panées, sauce Fruit de la Passion
Quenelles à la Chantilly nantua
Petites barquettes feuilletées à la Reine
Cake Pops Volaille – Curry
Accras de Quenelles de saumon
Mini éclairs salés à la Reine