Une boîte
généreuse de 400g
Et si la saison des champignons ne se résumait pas qu'à l'automne ?
Des quenelles élaborées avec des œufs frais et cuisinées dans une sauce onctueuse qui allie lactaires, bolets, girolles à une pointe de crème.
En accompagnement, optez pour une poêlée de girolles ou des épinards revenus dans un peu de beurre.